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数据解读
 
抚顺发展柞蚕业面临的难题及解决路径研究
浏览:216次    时间:2017年12月8日
 
    柞蚕是一种珍贵的吐丝昆虫资源。柞蚕蛹是一种高蛋白质食物,长期食用有美容养颜的效果,柞蚕入药也有着悠久的历史传统,柞蚕丝被广泛用于纺织领域,其加工蚕丝制品被认为是绿色物品,柞蚕吃掉的部分柞树叶不影响柞树的生长,并不破坏生态环境。柞蚕业是一项既传统又新兴的行业,其上下游产业关联度强,是一项容易被忽视,又对新一轮乡村振兴发展有重大推动作用的产业。为了进一步了解和掌握抚顺柞蚕业发展情况,9月中旬,笔者会同抚顺市统计局的有关人员到抚顺县海浪乡、峡河乡等地进行了为期3天的实地调研。现将调研的结果加以归纳和总结,以期为其它地区的柞蚕业发展提供借鉴和参考。
 
  一、抚顺柞蚕业发展的现状及存在的问题
 
  抚顺的经纬度、温度和湿度均非常适合柞蚕养殖,20多万公顷的柞树为柞蚕产业发展提供了自然资源。通过调查发现,柞蚕业在抚顺地区已经有几百年的历史,当前更是成为1030户蚕农的衣食来源。
 
  1.抚顺柞蚕产业发展的现状。抚顺市的抚顺县、清原县和望花区山区已经成辽宁省柞蚕放养的重要区域,两县一区集中放养区域在石文镇、救兵乡、峡河乡、拉古满族乡、海浪乡、土口子乡、夏家堡镇等乡镇,且有广泛的群众基础和较强的养蚕技术优势。2016年,抚顺市现有柞蚕场面积超过9000公顷,柞蚕总产量1005731公斤,直接经济效益5000多万元,综合经济效益3亿元以上。其中,抚顺县柞蚕产量占全市总产量的81.66%,年产量821231千克,柞蚕丝、蚕茧加工及流通领域综合产值超过2.3亿元。
 
  近几年抚顺市柞蚕产业呈现稳步发展的态势,柞树资源也呈良好的增长势态。特别是“十二五”期间,发展取得了长足的进步,主要成效有:一是在主要的柞蚕放养区全面推广宜放养、结茧快、做茧实、蚕茧大小适中的柞蚕新品种,如抗大9906、抗大H8701、辽蚕5821等柞蚕新品种,有效地促进了抚顺蚕农的增产、增收。二是主要病虫害防控技术实现全面普及。抚顺市各县区及相关乡镇的农业部门将柞蚕软化病、寄蝇病、蚕脓病等防控技术以及油蚂蚁和红蚂蚁防控技术,通过专家讲座、蚕农技术培训等形式普及到全市所有养蚕户。从而实现放养区病虫害率降低50%,平均增产10--15%。三是柞蚕生态游基地初步建立。抚顺县峡河乡建成了东北唯一的、以柞蚕文化为载体的柞蚕旅游生态蚕场——东北柞蚕生态谷。该蚕场是俱树型养成、菌根菌肥培育、蚕场轮伐更新、蚕场沙化治理、观光旅游、柞蚕保健品开发等功能于一体的生态工程,占地面积超过两万余亩,有柞树100万余株,其开发的雄蚕蛾酒、北虫草等延伸产品在省内已有一定知名度。东北柞蚕生态谷通过柞蚕产品的“产、销、游”把抚顺柞蚕业推向全省,走向全国。
 
  2.抚顺柞蚕业发展面临的主要问题。
 
  (1)轮作倒茬困难多,容易造成资源浪费。蚕农每年冬季或夏季时都要对柞树进行轮作倒茬,一来满足放养区中柞蚕对鲜嫩柞树叶的需求,二来为了防止柞树枝干长高,蚕农不易放养和日常管理。虽说轮作倒茬对蚕农益处颇多,但是在轮作倒茬过程中,存在很多问题一直困扰着蚕农。一是轮作倒茬下来的大量柞树枝条难以搬运到下山,即使搬运到山下也往往当成柴禾烧掉,造成资源浪费。因此,许多蚕农宁愿把轮伐下来的柞树枝条堆放在蚕场周边枯掉烂掉,也不愿将其搬运下山,这样做的结果不仅容易引发邻里纠纷,也不利于蚕场周边土地的综合利用。二是由于大多数蚕农倒茬技术水平有限,对倒茬之前柞树分布情况掌握不详细,柞树间距远近不一,加之不合理的倒茬,使柞树生存能力越来越差,严重缩短了柞树的寿命,不少柞树倒茬后没几年就枯死了,再加上补种不及时,导致蚕场土地逐渐沙化,在遇到雨水的情况下,容易发生水土流失,不利于农村生态环境的保护。
 
  (2)农药和污染废气对柞蚕收成影响大。在柞蚕养殖过程中,因为农药和空气污染造成的减产、绝产事件屡有发生,而且这种趋势有加重的迹象。据调查,仅2015年抚顺县峡河乡就发生过多起因为农药和空气污染造成的柞蚕减产、减收的事件,其中排房村刘姓蚕农的蚕场由于受到周边农田农药喷洒过量的影响,导致蚕场放养的幼蚕大面积中毒,几近绝产,损失五六万元。此外,工业废气污染对蚕场收成影响大。抚顺作为重工业城市,大型污染企业较多,而某些污染企业往往距离蚕场较近,其排放的污染废气对蚕的生长十分不利,峡河乡、海浪乡的很多蚕场都发生过因工业废气污染造成的柞蚕不结茧或结茧不实的现象,蚕农的损失轻重不一,比例一般从5%40%不等。工业废气污染和农业农药的存在,严重影响柞蚕业的发展,但是相关法律法规不健全,执法力度不严,没有对农药和废气污染形成有效的管控,从而导致农药过量使用和工业废气污染的情况屡禁不止,挫伤了蚕农的积极性。
 
  (3)鸟害对柞蚕业的影响较大。柞蚕放养于野外,经常会遭受鸟害影响。蚕农普遍反映,在小蚕到成虫期间,特别是小蚕期间,极易遭受鸟类啄食。鸟害严重的时候,一天功夫就会损失总投放量的10%-20%。大部分蚕农试过各种成本较低的方法来驱鸟,如安装稻草人、使用废旧光盘、红蓝小旗、敲锣打鼓、燃放鞭炮等,但收效甚微,大部分方法都是使用之初有效,停一段时间就起不到作用。一季下来,因鸟害造成的损失大约占40%,这也导致蚕农的收成大幅度降低。不少养蚕户因为鸟害问题不好解决而放弃难以谋生的养蚕业,被迫转到其它行业谋生。
 
  (4)严重缺乏现场指导的专业技术人才。抚顺市的柞蚕技术服务体系相对健全,但是实用型技术人才相对薄弱。抚顺市的清原县、望花区、抚顺县柞蚕专家、技术骨干老龄化严重,年轻人员大都没接受过实战培训,知识面窄,书生气浓,实践业务不精通,在实际工作对蚕农的帮助不大。据调查,当前抚顺精通柞蚕业务的专业技术人员十分短缺,经常出现一个技术精英负担柞蚕园的生产面积超过300平方千米,远远超过单个技术人员应负担的合理面积。在抚顺市一年两季的放蚕过程中,如果遇到旱涝灾、病灾、虫灾、鸟害等情况,专业技术人才的匮乏将使整个产业发展陷入窘境。同时,由于抚顺柞蚕业技术人员收入普遍偏低,加之后期投入不足,一些新培养出来的专业技术人员,为了更好地生活而流转到其它高收入城市。
 
  (5)小农意识强,合作意识差,广泛小规模经营,制约产业规模。据调查,目前全市现有小规模的柞蚕养殖户15户,有资质的柞蚕专业合作社2家,专业生态蚕场1家。除此之外,近千户蚕农仍滞留在“一家一户几亩地”的传统柞蚕生产方式,在这种情况下,即使有好的柞蚕产品很难形成好的品牌,更难形成规模化产业。导致这种情况产生的主要原因是蚕农的小农意识强,合作意识差。调研中,不少蚕农表示:“放蚕是一项技术活儿,只有资金是行不通的,一旦跟其他人交流了,别人有了资金和经验,就会抢了自己的饭碗”。而这种思维体现的是人与人之间的不信任。即使有些蚕农愿意合作也是秉承“肥水不流外人田”的思想,专门找自家亲属来合作。从这些现象分析,蚕农们的行为多是小农思想在作祟。蚕农由于现实社会生产条件的制约,视野狭窄,思想保守,大多数人存在“小富即安”、满足现状、不思进取的思想。可以说,抚顺的大部分蚕农还停留在封闭的农业经济社会中,缺乏现代市场经济的思维观念。
 
  (6)收、售情况分“大小年”。比较2010年到2016年抚顺柞蚕收购价格变化,抚顺市柞蚕收购价格波动较大,但较有规律。2010年,受国际、国内金融危机影响,柞蚕收购价格跌幅较大,年初柞蚕丝国内市场价格最低降到每吨1213万元,抚顺市蚕茧最低收购价降至每公斤十元,大多数蚕农亏损严重,不少蚕农弃蚕务农。之后两年由于市场供小于求,加之国内市场行情好转,柞蚕收购价大幅回升,每公斤价格迅速拉升到35-40元。但是在2013年,收购价格再一次下跌,每公斤回落到20-24元,2016年收购价格又升到40-45元左右/每公斤。整体看来,平均三年一个较大的涨幅,一年突跌,一年大涨,一年平稳,但总体价格处于上升的状态。
 
  二、抚顺加快发展柞蚕业的建议
 
  过去,抚顺业以卖柞蚕原料为生,虽说经济效益也还可以,但距离已经走上柞蚕产业化道路的丹东市、本溪市还有很大差距。从产业提升的角度来考虑,抚顺要做的是努力将柞蚕业发展中存在的问题一一破解,并将专业合作社、柞蚕产品深加工、“电商+蚕文化+旅游”等融汇到柞蚕业之中,真正实现从卖原料到卖产品的转变,从而促进全市柞蚕业的快速发展。
 
  1.运用循环产业理念,合理轮作倒茬,拓宽蚕农增收渠道。抚顺市要针对轮作倒茬柞树资源浪费的问题,遵循循环产业链理念,推进生态资源循环化利用。在各养殖乡镇,广泛利用柞蚕场倒茬下来的柞树枝条经粉碎机粉碎后作为培养基,按照合理配置,栽培食用香菇或者其他菌类。据初步计算,每年全市倒茬下来的柞树资源,可种植200万段以上的香菇或其它菌类。同时,蚕农要针对轮作倒茬过程中存在的问题,重点做好以下三方面:一是理清柞树的空间布局。只有在蚕场柞树布局合理的基础上,倒茬才不会影响生态,否者由于密度过低,加之倒茬,柞蚕能啃食的柞树资源极少,这会严重影响柞树的生长和发芽。柞树的密度一定要符合技术要求,才能进行倒茬,反之,蚕场将不能可持续发展。二是合理倒茬,不能倒茬过重,伤害柞树主干,影响柞树的抓地力,进而造成水土流失。三是倒茬结束后,要根据实际情况,实施土地培肥措施,保证每一次轮作周期内土壤的有机质都能保持平衡,至少保证地力不会减退。
 
  2.科技与管理双管齐下,综合防治鸟害。蚕场鸟害长期困扰着蚕农,但鸟类作为自然界中不可或缺的一环,为减少农业虫害做出重要贡献,因此柞蚕场防鸟措施不能以牺牲鸟类为代价。针对一家一户的小蚕场,建议在加强日常巡岗的基础上,使用风动驱鸟器,该驱鸟器利用风能驱动,不管是白天还是夜晚,只要有风就会带动风动驱鸟器的风车转动,白天能360度的反光,晚上会随风发出尖锐的声音,达到驱赶鸟类的目的,但是其寿命较短,蚕农每周都需要更换。建议规模较小的蚕场,可以加装铁质弱电防鸟刺,安装防鸟刺后,有利于驱鸟,但不利于蚕农的日常作业。针对合作的蚕场,建议使用声光驱鸟装置,该装置可以移动,并随机发出各种声音,较录音机驱鸟效果要好的多,但是价格相对偏高,若几家平摊属于可以承受范围。针对已经达到一定规模的蚕场,建议购买超声波驱鸟装置,该装置属于一次性投资,驱鸟作用明显,不仅不会对鸟类造成实质性的伤害,而且对柞蚕的生长不产生影响,但由于价格昂贵需要有专人管理。
 
  3.多措并举,全面治理农药污染,减轻农药对蚕产量的影响。抚顺政府相关部门应该加强对农药使用技术指导和监控,让农业生产者安全、科学、合理的使用农药,控制农田农药的使用量和喷洒次数,加强农田农药飘浮剂量的检测力度,尽快淘汰已经被国际公约中列为禁用或限用的农药,在现实农业生产中做到完全淘汰化学合成农药,调整农药的产品结构,积极发展针对特定物种的高效型生物农药制剂。倡导生态农业建设,全面实现抚顺市农产品无公害生产的目标。进一步修改和完善《农药管理条例》和《农药管理条例实施办法》,在条例和实施办法中要加强对农药生产企业的监控,对违规生产、经营、使用农药的企业或个人进行严厉的惩处,从而全面促进农业和柞蚕业向无公害方向发展。
 
  4.加大对违法排污企业的处罚力度,对已造成蚕场损失的要足额赔偿。针对工业废气污染的问题,首先要行进一步加强舆论宣传,形成工业废气污染治理人人监管的局面。同时,针对工业废气污染治理力度不强的局面,要形成以政府责任部门牵头,多部门配合的齐抓共管的局面,进一步加大违法排污企业的处罚力度,对于因为违法排污造成蚕农柞蚕减产、绝产现象,涉事企业要对蚕农予以足额赔偿。此外,对重点污染源企业要进行区域规划,严禁在规划区以外建厂。还有,抚顺市要重点改善能源结构,大力发展太阳能、水力发电、风力发电等新能源,在农村鼓励使用沼气系统,从而能减少能源污染对大气的破坏。通过这些方式的上下联动,让抚顺市的空气质量得以改善,从而全面提高柞蚕业的生产水平和产品质量。
 
  5.大力发展专业合作社,引领蚕农共同致富奔小康。抚顺要针对柞蚕业小、散的特点和蚕农不愿相互合作实际情况,壮大现有的两家有资质的柞蚕专业合作社,扶持成立其他有资质的柞蚕专业合作社,支持蚕农们走“抱团取暖、共同发展,合作共赢”的新一轮乡村发展战略和致富道路,让专业合作社凭借资金、信息、技术和市场开发等优势,来壮大抚顺市柞蚕产业,从而让合作社成为社员们的致富“经纪人”。通过做强做大柞蚕专业合作社,不断扩大抚顺市柞蚕产业规模,提升柞蚕产品市场竞争力,实现蚕农们的增产和增收。通过鼓励蚕农加入专业合作社,从而促进蚕农不断克服小农思想,不断培养蚕农的民主意识,增强他们的合作意识,共同克服养蚕过程中存在的难题,平衡市场供给,实现社员增收致富。鼓励现有的专业合作社在发挥自身优势的同时,聘请本地区或者外地的蚕业专家,定期对社员进行柞蚕饲养方面的技术培训,解答社员在养蚕过程中遇到的实际困难,如遇到实际困难可以进行实地处置,让参加专业合作社的蚕农在组织内就吃上可口的“营养套餐”。此外,鼓励现有的柞蚕专业合作社要努力提高入社蚕农的养蚕技术和科学文化素质,争取造就一大批有文化、有技术、会管理的现代蚕农,通过他们的示范效应带动抚顺蚕农全都加入到专业合作社之中,从而实现蚕农们共同增收致富。
 
  6.走精深加工的道路,以蛹虫草为重点,延长柞蚕产品产业链。抚顺柞蚕产量不占优势,仅占全省总产量的3%左右。因此,抚顺柞蚕业要走精深加工的路子。现如今养生保健已经走入寻常百姓家,人们保健意识不断增强,具有保健功能的药食兼用冬虫夏草受到热捧,但其高昂的价格让平常百姓难以接受,这就为具有同样功效的蛹虫草提供了广阔的发展前景。蛹虫草是药用真菌,以柞蚕蛹为母体的中草药,市场普遍认可。目前,抚顺县峡河乡东北柞蚕生态谷已经开始试点蛹虫草的生产和深加工。抚顺市要以东北柞蚕生态谷为基础,兴建柞蚕生物科技产业园,实现蛹虫草的深度开发利用,重点开发蛹虫草、蛹虫草纳米粉胶囊、蛹油软胶囊、蛹蛋白粉、免疫多肽、蛹虫草胶囊、丝素保肝醒酒胶囊等系列产品,形成全新的柞蚕产业链条,逐步将这些产品做成优质品牌,从而让东北柞蚕生态谷走上附加值高,利润率高的道路,最终将其建成本市行业的龙头企业。
 
  7.打造“电商+蚕文化+旅游”的新模式,带动柞蚕产业的快速发展。将“电商+蚕文化+旅游”思维贯穿在柞蚕产业的开发过程中,不断加强柞蚕与蚕文化、互联网产业的融合,发挥抚顺柞蚕品质好、质量优的资源优势,依托现代信息技术以及官方网站、微信等新媒体的发展,广泛招商引资著名电商、微商,政府部门要出台优惠政策支持各电商、微商企业进驻重点养蚕村,让电商、微商第一时间获得优质柞蚕产品,通过电商和微商的集中备货、集中发货,进而使抚顺的优质柞蚕产品走进全国各地。同时,抚顺市政府部门要打通农村电商、微商发展的最后一公里服务,让物流、快递和仓储等服务机构快速进驻各乡镇,进一步加强农产品资源的快速流转。通过完善农村物流仓储设施,强化与电商、微商的合作等办法,实现对抚顺柞蚕产业资源的有效利用和深度整合。此外,抚顺市要研究柞蚕文化传统,挖掘抚顺柞蚕文化资源、打造丝绸文化节、开发柞蚕文化旅游产品。大力发展柞蚕基地观光休闲旅游,传承弘扬抚顺特有的丝绸文化,拓展柞蚕业文化,向柞蚕产业的广度和深度进军,促进集品种基地、原料基地、产品基地、研发基地、教学示范基地和观摩旅游于一体的多功能性蚕业的开发,提高蚕业经济效益,改善全市各乡镇蚕区生态环境,促进柞蚕产业化发展。
 
 
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